Sascha zu Gast im 9 Bar Podcast | All about Snacks!
𝗗𝘂 𝘄𝗶𝗹𝗹𝘀𝘁 𝗘𝗡𝗗𝗟𝗜𝗖𝗛 𝗯𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗦𝗻𝗮𝗰𝗸𝘀 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗛𝗼𝘀𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆 𝗕𝗲𝘁𝗿𝗶𝗲𝗯? 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗶𝘀 𝗵𝗼𝘄 𝘆𝗼𝘂 𝗱𝗼 𝗶𝘁! 🍔
In Folge 114 des 9 bar Podcasts spreche ich mit Sascha Wenderoth von den SNACKPROFIS darüber, wie man perfekte Snacks für die Hospitality entwickelt.
Snacks bringen Zusatzumsätze, kommen bei Gästen gut an und sind im Trend - und dennoch gibt es in der Gastro jede Menge fiese Snacks. Labbrige Butterbrezn, welliger Schinken, vertrockneter Salat.
Doch was braucht es, um einen erfolgreichen Snack zu entwickeln? Snack-Profi Sascha verrät uns heute alle Tipps & Tricks, die es braucht, um mit Snacks in der Gastro so richtig durchzustarten.
Sascha kam in mein Leben, als ich gerade einen der schlimmsten Snack-Fauxpaus hinter mir hatte - eine vertrocknete, harte, eiskalte Butterbreze für 2,50 Euro. Perfektes Timing 😂.
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