Sascha Wenderoth als Referent bei der DFV Conference Group

Vegane Ernährung ist mehr als ein kurzfristiger Trend, sondern die Nachfrage nach veganen Speisen wächst nicht nur rasant, sondern ändert auch langfristig das Ernährungsverhalten vieler Menschen. Sowohl Event Manager als auch Catering-Dienstleister müssen dieser Nachfrage gerecht werden und Teilnehmenden bei Tagungen, Kongressen und Events aller Art ein zeitgemäßes Angebot offerieren. In unserem digital workshop „Veganes […]

Sascha zu Gast im 9 Bar Podcast | All about Snacks!

𝗗𝘂 𝘄𝗶𝗹𝗹𝘀𝘁 𝗘𝗡𝗗𝗟𝗜𝗖𝗛 𝗯𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗦𝗻𝗮𝗰𝗸𝘀 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗛𝗼𝘀𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆 𝗕𝗲𝘁𝗿𝗶𝗲𝗯? 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗶𝘀 𝗵𝗼𝘄 𝘆𝗼𝘂 𝗱𝗼 𝗶𝘁! 🍔  In Folge 114 des 9 bar Podcasts spreche ich mit Sascha Wenderoth von den SNACKPROFIS darüber, wie man perfekte Snacks für die Hospitality entwickelt.   Snacks bringen Zusatzumsätze, kommen bei Gästen gut an und sind im Trend – und […]

VegAward – Der erste vegane Wettbewerb für Profis

Antonia & Sascha sind beide in der Jury des ersten VegAwards – das freut uns natürlich riesig. Der Award gibt VEGAN den nötigen Stellenwert im Markt Die Veranstalter (High Food vertreten durch Jan-Patrick Timmer) wollen erreichen, dass vegane Speisen in der Gastronomie, Hotels, Catering und Gemeinschafts-Gastronomie in einem Umfang angeboten werden, wie es aus ökologischen, […]

Sascha Wenderoth als Referent: Brain & Wake Up-Food bei Tagungen

Müde Gesichter bei den Teilnehmenden und im „Nachmittagstief“ im Stuhl hängend sind häufig gesehene Bilder auf Seminaren und Kongressen. Nur wenige Gastgeber:innen machen sich über die Snacks, das Buffet oder die Speisenauswahl in den Pausen von Tagungen Gedanken und passen auch die Programme an die geistige Aufnahmefähigkeit an. Gesunde Fette, komplexe Kohlenhydrate und Proteine – alles verpackt […]

Sascha Wenderoth als Referent bei der DFV Conference Group

Vegane Ernährung ist mehr als ein kurzfristiger Trend, sondern die Nachfrage nach veganen Speisen wächst nicht nur rasant, sondern ändert auch langfristig das Ernährungsverhalten vieler Menschen. Sowohl Event Manager als auch Catering-Dienstleister müssen dieser Nachfrage gerecht werden und Teilnehmenden bei Tagungen, Kongressen und Events aller Art ein zeitgemäßes Angebot offerieren. In unserem digital workshop „Veganes […]

Zweite Ausarbeitung für die ETADORO GmbH

Die ETADORO GmbH entwickelt unter der Marke 𝗘𝗧𝗔𝗗𝗢𝗥𝗢 Produkte auf Basis von pflanzlichen Proteinen für HIGH Performer, die wissen, was ihnen gut tut und auf Genuss nicht verzichten möchten. Es freut uns, dass wir mit den VEGANPROFIS – Konzept & Workshop in die zweite Ausarbeitung für ETADORO GmbH starten dürfen. Nach Ausgabe 1 (veganes Speisenangebot für Kinder und Jugendliche […]

Antonia Schäfer im Magazin TRUST von Karsten Jeß

Nicht nur als Hardcover, sondern auch für euch als e-Ausgabe zum Lesen, hier eine kleine Kurzgeschichte von Antonia zu eurem veganfreundlichen Angebot. Wir freuen uns auch, dass Jonas Mog, der Gründer und Geschäftsführer vom Ahead Burghotel und COO der JUFA Hotels Gernot Reitmaier mit wertvollen Zitaten unterstützt haben! Zu Antonias Artikel im Magazin Trust… Es […]

Antonia Schäfer im ETL ADHOGA Shorty

Bock aufn Shorty? ETL Adhoga und Antonia haben da was für euch zum Thema Nachhaltige Gastronomie: Es darf geteilt werden. Hast Du Fragen, Anregungen, Kritik an bzw. zu diesem Beitrag? Oder wünschst Du grundlegend eine Kontaktaufnahme zwecks Terminvereinbarung? Sende uns eine Nachricht: Hier findest Du einen Überblick über die Seiten der Webseite. So sparst Du […]

Wir bekehren und belehren nicht!

Sascha Wenderoth aus Wals sorgt mit seinem Unternehmen „GASTROPROFIS“ für mehr Wertschöpfung und Wertschätzung in der Hotellerie und Gastronomie. Eine deutliche Positionierung, einen klaren Wettbewerbsvorteil und motivierte Mitarbeiter – alles, was der Betrieb heute braucht, ergibt sich nicht von selbst. Sascha Wenderoth bietet mit seinem Unternehmen Foodkonzepte, Snackkonzepte und „Vegan Consulting“ aus Profihand an. Seit […]

ETADORO – „vegan goes fancy“ für Kinder und Jugendliche

Die ETADORO GmbH entwickelt unter der Marke 𝗘𝗧𝗔𝗗𝗢𝗥𝗢 Produkte auf Basis von pflanzlichen Proteinen für HIGH Performer, die wissen, was ihnen gut tut und auf Genuss nicht verzichten möchten. Um Augen, den Geist und den Gaumen für Innovationen zu öffnen, braucht es meist Vorlagen, Beispiele und Inspirationen. Mit der Findung dieser Inspirationen hat uns nun Daniel Pichler […]