Mit uns gibt’s 15% Nachlass im ETADORO Onlineshop!

Ab sofort erhältst Du im Onlineshop von EtaDoro mit dem Rabattcode „GASTROPROFIS“ ganze 15% Rabatt auf Deine Bestellung, aber nur, wenn Du unseren Rabattcode eingibst! Vom Porridge über Shakes bis hin zu  Fleischalternativen und Ölen. EtaDoro bietet Dir ein perfekte Range für eine gesunde Ernährung. Warum EtaDoro deine Wahl für pflanzliche Proteine sein sollte? Reine und […]

Wir suchen ab Oktober 2023 Testkunden für neues Workshopkonzept!

Take a chance. Make a change. Wir suchen für die Belange der VEGANPROFIS – Konzept & Workshop Testkunden aus dem Bereich HOTELLERIE. Es geht genau um ein neues, motivierendes Workshopkonzept, mit dem wir Eure Küchencrew in zwei Tagen vor Ort und einem anschließenden Online-Workshop (ca. 2 Stunden) mit auf die Reise „vegan und flexitarisch“ nehmen wollen. Sind […]

Der ultimative Milchalternativen-Guide von Katharina Rittinger (9 Bar Podacst)

Sascha war ja bereits als Interviewgast bei Katharina Rittinger (Die Kaffeegruppe) eingeladen, die Folge ist sensationell informativ, was den Bereich Snacks angeht, dort geht es vornehmlich um die SNACKPROFIS. Nun hat Kathi eine neue Folge aufgenommen, die SUPER interessant und informativ für unsere Zielgruppe (Kunden des Vegan Consulting, Workshopkunden etc.) ist. Milchalternativen für die Hospitality In […]

Warum jedes Restaurant vegane Optionen anbieten sollte.

Ein Beitrag von Sabine Rajchl. Genusspraxis München Wie viele Menschen in Deutschland ernähren sich eigentlich vegan? Genaue Zahlen gibt es nicht. Klar ist, dass nach wie vor der Großteil der Menschen grundsätzlich alles isst. Alles – das ist das Stichwort! Vegane Optionen sind nämlich auch etwas für alle. Knapp 10 % der Bevölkerung in Deutschland […]

Wie? Das ist vegan?

Ein Beitrag von Sabine Rajchl. Genusspraxis München Ähnliche Situationen wie die folgende entstehen immer öfter: Eine Person kauft sich nichtsahnend ein Eis. Schokolade und Erdbeere – so wie immer. Und es schmeckt! Sogar richtig gut. Bis dann die Begleitperson schließlich den unerwarteten Satz ausspricht: „Das ist vegan!“. Und plötzlich erscheint alles in einem anderen Licht. […]

Superfood aus der Ferne? Nö, gibt’s auch in Schleswig-Holstein.

Quinoa um die ecke Recherche & Inhalt von Antonia Schäfer Seit 2015 baut Hans-Jürgen Steinmatz bereits Quinoa im Kreis Stormarn in Schleswig-Holstein an! Aber auch in Bayern bei Familie Horsch bekommt man regionalen Quinoa. Die Idee von Herrn Steinmatz entstand nach einer Peru-Reise. Dort hat er selber häufiger das vielseitige Superfood gegessen. Zurück in Deutschland […]