Ganzheitliches Check-Up für Hotels und Restaurants
Du kennst das sicher: Der Gast kommt an, alles wirkt freundlich und gut organisiert – und trotzdem knirscht’s im Ablauf. Sonderwünsche kommen nicht in der Küche an, beim Frühstück fehlt das vegane Angebot, und der Service steht plötzlich da, ohne klare Info. Kein Drama, aber auch kein Flow.
OHNE ANDERS KEIN BESSER – DAS HOLISTISCHE CHECK-UP DER VEGANPROFIS FÜR HOTELS UND RESTAURANTS
Genau an diesem Punkt setzen die VEGANPROFIS an. Gemeinsam mit Jenny Hansen-Rauch, Spezialistin für interdisziplinäre Prozesse, Teamkommunikation und vegane Konzepte, bieten wir ein ganzheitliches Check-Up für Hotels und Restaurants an. Wir schauen auf das, was wirklich zählt: wie euer Betrieb denkt, kommuniziert und zusammenarbeitet.
Worum es wirklich geht
Viele Hoteliers und Gastronomen investieren in Design, Technik und Speisekarten, aber nicht in ihre internen Abläufe. Dabei entscheidet genau das über das Gästeerlebnis.
Unser Leitsatz: Ohne anders kein besser.
Wer neue Wege geht, schafft Fortschritt. Wer an alten Strukturen festhält, steht sich oft selbst im Weg.
Wir analysieren, wie euer Team miteinander arbeitet, wo Reibungsverluste entstehen und wie Prozesse harmonischer laufen können. Mit dem klaren Ziel, Gästeerlebnisse auf das nächste Level zu bringen.
Wie das Check-Up abläuft
1. Ehrliche Analyse
Wir nehmen den gesamten Betrieb unter die Lupe: Rezeption, Küche, Service, Management. Keine Checkliste aus der Schublade, sondern individuelle Gespräche, echte Eindrücke und ein realistisches Gesamtbild.
2. Aufdecken, was bremst
Wir identifizieren Lücken in der Kommunikation, überholte Routinen und Potenziale, die bisher übersehen wurden. Dabei kombinieren wir Fachwissen mit Empathie, denn jedes Team funktioniert anders.
3. Individuelle Themenschwerpunkte
Ob Prozessoptimierung, vegane Angebotsentwicklung oder abteilungsübergreifendes Teamcoaching, wir entwickeln gemeinsam mit euch genau die Bausteine, die euren Betrieb voranbringen.
4. Umsetzung mit Haltung
In praxisnahen Workshops zeigen wir, wie neue Strukturen lebendig werden. Wir fördern Aha-Momente, schaffen Motivation und bringen Perspektive ins tägliche Tun.
Genau hier setzt Jenny an: mit Workshops, Trainings und Webinaren speziell für die Branche. Ob Backstube, Snacktheke oder Hotel-Lobby – sie zeigt, wie man pflanzliche Angebote smart integriert, Teams motiviert und Kund:innen begeistert.
Warum das Check-Up so wirksam ist
Die Gäste von heute erwarten mehr als ein ordentliches Frühstück und saubere Zimmer. Sie wollen Wohlfühlmomente, Offenheit und spürbare Qualität, auch für vegane, nachhaltige oder besondere Ernährungswünsche.
Unser Check-Up hilft Hotels und Restaurants, genau das zu liefern: Struktur, Motivation und einen echten Unterschied im Alltag.
Jenny Hansen-Rauch bringt dafür Erfahrung aus Event-Management, Luftfahrt, Vegan-Marketing und Gastronomie mit. Sie verbindet Organisationstalent mit einem feinen Gespür für Menschen – und genau das macht den Unterschied.
Sascha Wenderoth begleitet den gastronomischen und kulinarischen Teil der Projekte, stets mit dem Fokus auf Prozessoptimierung, Angebotsanpassungen und auch Optimierungen der Arbeitsplätze. Workshops sind ihm hierbei besonders wichtig.
Ohne anders kein besser – jetzt loslegen
Das VEGANPROFIS Check-Up ist kein theoretischer Vortrag, sondern ein praxisnaher Entwicklungsprozess. Wir zeigen, wie interne Abläufe effizienter, Kommunikation klarer und Teams motivierter werden. Denn wenn’s intern stimmt, spürt der Gast das sofort.
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