Der ultimative Milchalternativen-Guide von Katharina Rittinger (9 Bar Podacst)
Sascha war ja bereits als Interviewgast bei Katharina Rittinger (Die Kaffeegruppe) eingeladen, die Folge ist sensationell informativ, was den Bereich Snacks angeht, dort geht es vornehmlich um die SNACKPROFIS.
Nun hat Kathi eine neue Folge aufgenommen, die SUPER interessant und informativ für unsere Zielgruppe (Kunden des Vegan Consulting, Workshopkunden etc.) ist.
Milchalternativen für die Hospitality
In dieser Folge bin ich für euch auf der Suche nach der besten Milchalternative. Hafer, Mandel oder Soja - das ist hier die Frage!
Fast täglich sprießen neue Milchalternativen aus dem Boden, die das perfekte Ergebnis versprechen. Aber:
Was wollen Gäste denn eigentlich wirklich?
Was schmeckt am Besten?
Welche Sorten sind für Kaffee überhaupt geeignet?
Schäumt das gut?
Sind Milchalternativen denn wirklich nachhaltiger?
Welche schneidet am Besten ab?
Welche Sorte lässt sich gut im Gastroalltag gebrauchen?
Fragen über Fragen: Diese und noch viele mehr beantworte ich in diesem ultimativen Milchalternativen Guide - viel Spaß dabei!
Es darf geteilt werden.
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